Foodblog event augustus 2014: Citrusvruchten DE WINNAAR

De winnaar van het foodblog event augustus 2014 is....

De citroenthijm cake van Donna Caramella!!!


De combinatie citroen en thijm gebruik ik vaak in hartige gerechten. Deze zoete variant vind ik erg bijzonder en lijkt me heerlijk!
Anke, veel succes met organiseren van het nieuwe event!

We're going to ibiza, whoah, back to the island...

Met vakantiedagen in mei en behoefte aan (veel) zon besloten we ergens in maart op vakantie te gaan naar Ibiza. Vriendlief was van tevoren iets wat sceptisch. Het eiland staat o.a. door de Vengaboys toch meer bekend als een feesteiland en daar waren we nu net niet naar op zoek. Uit research met behulp van verschillende blogs en, of course, Pinterest bleek al dat het feestgebeuren veel minder is dan een paar jaar geleden en dat dit zich allemaal concentreert op maar een paar plekken. De rest van het eiland is rustig, relax en prachtig! 

Een zonsondergang vanaf het terras van een restaurant tijdens onze eerste avond op het eiland. In mei was het eiland nog helemaal niet druk. Daardoor zijn nog niet alle restaurants open, maar dat hadden wij er graag voor over.

Ibiza Stad (in het Catalaans 'Eivissa') is de hoofdstad van Ibiza en ligt in het zuidoosten van het eiland. Hier is ook het vliegveld dicht in de buurt. De oude stad (D'Alt Villa) is een officieel UNESCO werelderfgoed. Door smalle straatjes kronkel je langzaam naar boven. Daar heb je een prachtig uitzicht over de zee.

Toen wij er waren was er net een Middeleeuws festival. Heel de oude stad was versierd met doeken en vlaggen. Dit evenement is een eerbetoon aan de multiculturele erfenis van het eiland. Veel inwoners zijn verkleed. De straatjes zijn verdeeld in een soort wijken. Oosterse wijken waar ze dingen als falafel, thee, henna en leren sandalen verkopen. Romeinse wijken waar ze op grote barbecues enorme hoeveelheden eten klaarmaken. Het festival is bedoeld voor de eigen inwoners, waardoor het 'toeristengehalte' erg meevalt.

Op het eiland zijn uiteraard veel stranden te vinden. De stranden in het zuidwesten hebben wij overgeslagen. Houd je van drukte en medetoeristen dan moet je daar juist wel zijn. Wij houden meer van de pittoreske gedeeltes van het eiland. Op het strand Benirras komen elke avond muziekanten bij elkaar om te trommelen en dansen tot dat de zon ondergaat. 

Las Dalias is de grootste hippiemarkt van Ibiza. Oorspronkelijke hippies verkochten hier hun zelfgemaakte producten om rond te kunnen komen. Nu is het een toeristentrekpleister geworden. We vonden het leuk om gezien te hebben, maar zouden er niet naar terug gaan. Je schuifelt tussen de drommen mensen langs de kraampjes. De kleine markten zoals op de foto hieronder zijn meer aan ons besteed. 

Vanaf Santa Eularia namen we de boot naar het eiland Formentera (veel goedkoper dan vanaf Eivissa!). Na zo'n 1,5 uur varen kwamen we aan op dit prachtige eiland.

We hebben twee mountainbikes gehuurd om over het eiland heen te kunnen crossen. In de haven kan je allerlei fietsen, scooters en quads huren om alles te kunnen zien. Van witte stranden met helder water naar een strandtent met slechts drie tafeltjes aan de andere kant van het eiland. 

Naast ontspannen op leuke terrasjes en mooie stranden kan je ook sportief aan de slag. Het fietsen was natuurlijk al een aardige inspanning, maar als je van wandelen en klimmen houdt dan is Ibiza ook perfect. Na een kleine klim, zagen we onderstaand uitzicht. In Zeeland zouden we zeggen dat het die dag 'heiig' was, een beetje mistig. We zagen het verschil niet tussen de zee en de lucht.

We hadden een appartement in een agriturismo via Eliza was here. Inclusief ticket en auto. Met de auto kan je het hele eiland zien zonder veel geld uit te geven aan benzine. Alles is binnen een uur aan te rijden.
We vonden het een heerlijke vakantie. Voor een week precies genoeg te zien. Ontspannen, maar ook actief.

Hof Hazenberg

Een van mijn favoriete activiteiten in de zomer, bloemen plukken op Hof Hazenberg. Dit hof ligt tussen Aagtekerke en Westkapelle (in Zeeland). 

 De oppervlakte van de tuin is enorm. Mijn tip is om eerst een rondje langs alle bloemen te lopen. Je weet dan wat er allemaal staat, zodat je een plannetje kunt gaan maken. Een wildboeket met lange stelen, een klein boeketje met geurige lathyrus, iets op kleur... Er staan ook kant-en-klare boeketten voor als je het echt niet meer weet. De bloemenmevrouw vindt altijd alles prachtig wat je plukt.

Je kunt een mandje en een snoeischaar pakken voor tijdens het struinen.

Mooi toch, Zeeland?! Je kunt op het hof ook een chalet huren voor het geval je van verder moet komen ;-).

Roadtrip Totnes

En we zijn weer terug. Terug om heel hard te gaan klussen in ons nieuwe huis, om weer met nieuwe klassen aan de slag te gaan op school en om weer veel te gaan koken. Ik heb er zin in!

Ik heb de vakantie afgesloten met een roadtrip naar Totnes. Zes vriendinnen, twee auto's, veel cd's en veel, heel veel, geklets.
Om half zes 's ochtends stapten we de auto in op weg naar Calais. De boot haalden we net, maar we konden helaas niet mee door een achtergebleven paspoort. Dit kwam me erg bekend voor. Lang geleden ben ik met m'n ouders naar Engeland gegaan. In Frankrijk kwamen we er achter dat alle paspoorten nog in Middelburg lagen. Papa dropte ons in een speeltuin en een paar snelheidsboetes later vervolgden we onze reis. Dit keer hopelijk geen boetes. 's Middags namen we alsnog de boot. Vanaf Dover was het nog zo'n vijf uur rijden over de ring van Londen (leuk!), over een kleinere weg langs Stonehenge en over nog kleinere wegen in het donker met onweer (spannend!).
We sliepen in een bed&breakfast vlakbij Totnes. Hierboven zie je het witte huis. De moestuin hoort er ook bij. Een veel te lieve oudere meneer en mevrouw zorgden voor een slaapkamer met bloemetjes behang op het plafond en een stevig ontbijt.

Totnes is fantastisch. De stad ligt op een heuvel aan de Dart. In een lange straat zijn alleen maar leuke koffietentjes en winkeltjes te vinden. Ik ben me zeer bewust van de verkleinwoordjes in deze laatste zin, maar koffietenten en winkels horen niet bij de 'Totnes-sfeer'. Koffie met (biologische) taart in een stadstuin en een winkel vol met papieren lampionnen zeer zeker wel. 

De volgende dag reden we met de stoomtrein naar een pub voor echte fish en chips. Voor het ultieme Downton Abbey gevoel liep vriendlief het perron op met z'n militaire kameraden. Oh nee, dat was maar een dagdroom. 

Vervolgens reden we over de Dartmoor naar een hostel voor onze laatste nacht in Engeland. Van de Dartmoor hebben we niet heel veel gezien, omdat het erg mistig was. Dat gaf niets, want nu moeten we volgend jaar gewoon weer gaan!

A bientôt!

Het was al wel een tijdje erg rustig op deze blog, maar nu ga ik ook in het 'echt' een weekje weg. (Dieven: Bespaar je de moeite, alle waardevolle spullen staan vanwege de verhuizing in de opslag. Een zeer streng bewaakte opslag.) We rijden naar het noorden van Bretagne waar we voor drie dagen een kleine camping hebben gereserveerd. Daarna zien we wel verder. Ik heb net op het internet bekeken wat er allemaal te doen is aan deze kustlijn. Ommuurde vestigingsdorpjes aan zee, eilanden die alleen met laag tij bereikbaar zijn en prachtige kayaktochten. Genoeg water om al het stof van het klussen in het nieuwe huis uit onze oren te kunnen wassen.

Nog een tip voor de Middelburgers en toeristen: Ijssalon Fresco kan van alle smaken ijs een milkshake maken. Met melk van de koe of sojamelk. Dit is/was een milkshake 'biologisch limoen', oefff...